Собирают в момент полного цветения. Для лечебных целей используются цветочные корзинки и соцветия. Срезаются они по 5-10 сантиметров и сушатся. Процесс сушки должен осуществляться в тени или под навесом, в сушилке, на чердаках. Не рекомендуют сушить растение на открытом воздухе, когда идет дождь, так как пижма впитывает из маленьких капелек дождя разные виды вредоносных примесей. В момент дождя нужно накрыть растение, которое заготавливается или занести его в помещение.
Из пижмы готовят наливки и квасы. Она добавляется в кексы, пудинги, салаты, используется при консервации мясных, рыбных и овощных блюд.
Соцветия пижмы ядовито!
Растет у жилищ и на лугах, на свежих, сухих, песчаных, глинистых грунтах в смешанных, широколиственных, светлых лесах. Встретить можно в степи, на опушках и полянах, по берегам рек, вдоль обочин, у дорог.
Растение распространено в умеренных климатических местах по всему Северному полушарию.
Созревание плодов происходит в конце августа — начале сентября.
Плод в виде пятигранной, продолговатой семянки с мелко зазубренной и короткой окраиной.
Цветки обоеполые, правильные, мелкие, жёлтые, трубчатые, собраны в корзинки, а корзинки, в свою очередь, в густые щитковидные, верхушечные соцветия. Обёртка черепитчатая, полушаровидная, многорядная, листочки зелёного цвета.
Листья имеют сильно рассечённую листовую пластинку, смолистые, овальные пахучие, опущённые с клейкими выделениями, очерёдные, продолговатые, яйцевидные, дважды перисторассечённые. Имеют десять парам продолговато-ланцетных, заострённых, пильчатых, листочков; сверху тёмно-зелёного цвета, снизу железистые.
Стебли прямые, неветвистые, гранёные, многочисленные, лысые или слегка опущённые.
Корневище длинное, деревянистое, ползучее, ветвящееся.
Высота многолетнего растения до 1,5 метра.
Соцветия представлены средними корзинками, собранными в плотные или рыхлые щитковидные соцветия.
В народе его называют дикая рябина, глистник или пуговичник.
Само название произошло от польского или чешского слова «pizmo», что в переводе на русский значит «мускус», то есть аромат именно органического происхождения. По правде говоря все растения этого вида имеют очень сильный насыщенный запах, причем аромат издается из каждой клетки этого растения.
Пижма является многолетним травянистым растением семейства Сложноцветных или Астровых.
Комментариев нет:
Отправить комментарий